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小編告訴你四川新鮮藤椒魚的製作方法

作者:admin     發布日期: 2019-08-17     二維碼分享

說到藤椒魚大家可能都在流口水了吧,確實,藤椒魚十分美味特別是新鮮藤椒製作出來的藤椒魚可以說是人間美味了,但是有好多線夥伴都告訴我說自己不會做,今天成本人视频免费四川新鮮藤椒公司的小編就來給大家介紹一下新鮮藤椒如何製作新鮮可口的藤椒魚。

四川新鮮藤椒

1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內髒洗淨,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭、錢骨製成塊。 

2、將魚肉斜刀片成薄片,加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻地裹上一層蛋漿。 

3、將炒鍋置火上,加高湯、鹽燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。四川新鮮藤椒小編提醒大家記得撇去湯麵浮沫,然後滴入料酒去腥喲。湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟後撈起放入湯盆裏。 

4、把魚片抖散入鍋,待魚片剛斷生時撈起,放在魚骨上。然後加入薑片、蒜瓣、蔥節、胡椒麵、味精、藤椒、幹辣椒等。

5、鍋洗淨,放入色拉油燒至七成熱後倒入湯盆裏,熬上一兩分種即成。

四川新鮮藤椒魚製作方法

以上內容就是今天四川新鮮藤椒公司的小編給大家講的關於新鮮藤椒魚的製作方法,如果大家還有什麽不清楚的或者是其他想要了解的可以給成本人视频免费留言。成本人视频免费將從專業的角度為你分析並且為你解決煩惱。